söndag 18 januari 2015

Lök läs till slutet viktiga

År 1919 när influensan dödade 40 miljoner människor fanns ner Doktor som besökte de många lantbrukare för att se om de kunde hjälpt dem bekämpa influensa .. många av bönderna och deras familjer hade kontrakterade och många dog.

Doktorn kom på detta bonden och till sin förvåning, alla var mycket friska. När doktorn frågade vad bonden gjorde som var annorlunda hustrun reflied att hon hade rum en oskalade lök i en skål i rummen i hemmet (förmodligen bara två rum då). Läkaren kunde inte tro det och frågade om han kunde ha en av de fackliga organisationerna och placerade den i mikroskop. Hon gav honom en och när han gjorde det, Hittade han  influensavirus i facket. Det absorberas uppenbar bakterierna, därför, att hålla familj friska.

En annan sak jag läste i artikeln var att lök och vitlök placerade runt rummet räddat många från de svarta pesten . De har starka antibakteriella, antiseptiska egenskaper.

Detta är den andra anmärkning som lämnade över lök är giftiga. Lök är en stor magnet av bakterier, speciellt inte kokta lök. Du ska aldrig planera att hålla en del av en skivad lök. Dess inte ens säker aven om du sätter i en zip-lock påse och lägga den i ditt kylskåp.

Kom ihåg att det är farligt att skära en lök och försöker använda den för att laga nästa dag, det blir mycket giftig för ännu en enda natt det skapar en giftig bakterier som kan orsaka skadliga magen infektioner  och även matförgiftning.